二是:没有渥堆味的熟茶，说明渥堆发酵不到位！:没有渥堆味就是没香气，喝茶没茶香，还叫喝茶吗。 “堆味”是由于普洱茶发酵工艺渥堆发酵过产生的一种味道。茶叶容易受潮，普洱茶品种权号茶叶容易吸附异味，所以如果制作好的熟茶，存放于过于潮湿的地方，不仅堆味散不去，还会加重味道，甚至发霉，产生很重的霉味。普洱茶的存茶理念。 对味、渥堆味经过一时间的存大多都能够消散，如果是存发酵造成的烟味可以通过增加存放时间祛除。对于异味不严重的普洱茶取出存放在无异味的环境中。很多普洱茶友会在喝普洱熟茶的时候碰到这样的问题堆味太重，普洱场概无法再喝第二口而时间很久的熟茶又没有堆味了为种茶有两种截然不同的体验呢？主要原因是堆味作祟。 搞清楚异味产生的原因，2000年普洱茶标准是避免普洱茶味受到污染，使茶品保持清洁生、原汁原味原香的前提。 一般来说。你说的臭味有可能是堆味(发霉的味道)，普洱茶受潮发霉还能发酵过产生的，熟普洱基本都会有，味道有轻有重，一般好的熟普堆味不会重，更不会臭啊！至于伪劣，茶肯定是茶。 普洱茶水味重的原因 1、水质过硬 水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，兰庭普洱茶 95茶味浓。硬水含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。堆味是从形容“发酵渥堆”上来的，就是描述一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味。 以上这些就是普洱熟茶里面的特别味道。 渥堆发酵时，茶叶堆积在一起，在适当的湿度下，卡普洱茶2017内含物质在酶类物质和微生物作用下发酵。在这个变化过中，渥堆完的茶都会产生这种味道，一般就把这种味道叫做渥堆味。普洱古树茶熟茶的味道 普洱熟茶需要经过发酵这道工序，发酵过中渥堆环节水分控制不好，普洱茶喝过睡不着云南古韵香普洱茶急功近利，沙古树普洱茶渥堆时间不足。 很多茶友喝不惯普洱熟茶，元宝山普洱茶价格她们告诉我，熟普有一股难闻的味道，普洱茶散装如冲泡有土味，03红印普洱茶有腥味，有堆味，还会上火。所以，虽然知道熟普喝了对身体好，普洱茶老山印月还是只能敬而远之了。不少茶友对此感到膈应，甚至感到这股味道有点腥。因此，他怀疑，是茶出现了问题。其实，这只是普洱熟茶经过渥堆发酵后，自带有的渥堆味。要注意哦，普洱茶生茶熟茶适合哪些渥堆味和霉味是完全不同的概念。 普洱熟茶味道有点腥 出现腥味的原因。1、熟普洱，曼秀村普洱茶旺财旺福普洱茶价格有腥味，是给水过重导致的或者是水质的问题。2、生茶有腥味可能是工艺不当或者水质问题造成的。经过50天的堆积发酵，熟普洱茶在香气、口感和口感上与老茶非常接近，因此可以在新茶期品尝。但这也将带来一个困扰多茶爱好者的问题。熟普洱茶有点发霉的味道
普洱熟茶发酵过中出现的霉菌
普洱茶发酵味重正常吗
来源：纳雍县新闻